亲爱的用户，您好！首先感谢您对米家24小时全国统一服务中心的信任，我们一直致力于为您的家居生活提供全天候的贴心服务。关于您反映的“为什么我的米家电饭煲煮饭总是夹生”的问题，下面将从以下几个方面为您详细解答。
1. 米种选择
选择合适的米种是煮好饭的第一步。不同的米种其烹饪时间和软硬程度都有所不同。如果您的电饭煲煮饭总是夹生，那么请您仔细检查一下是否使用了适合电饭煲煮饭的米种。东北大米、泰国香米等适合用来煮饭，而糯米、小米等则不适合。建议您更换适合的米种，再尝试煮饭。
2. 煮饭模式选择
米家电饭煲通常设有多种煮饭模式，如快速煮饭、精煮、保温等。如果您选择的是快速煮饭模式，而电饭煲没有达到充分煮饭的温度，那么很容易导致夹生。建议您根据米种和烹饪需求，选择合适的煮饭模式。东北大米适合选择“精煮”模式，而糯米则适合“快速煮饭”模式。
3. 水量控制
水量也是影响煮饭夹生的重要因素。不同的米种需要的水量有所不同。一般而言，电饭煲煮饭时，水面应高于米面约1-2厘米。如果水量过多或过少，都会导致煮饭不熟或夹生。请您在煮饭前仔细阅读说明书，确保水量适中。
4. 煮饭时间调整
电饭煲煮饭时间通常在30分钟左右，但具体时间还需根据米种和烹饪模式进行调整。如果您的电饭煲煮饭总是夹生，那么请您尝试适当延长煮饭时间。在煮饭过程中，您还可以根据米饭的软硬程度来调整煮饭时间。
5. 注意电饭煲保养
电饭煲的正常使用和保养也是保证煮饭质量的重要因素。以下是一些建议：
- 每次煮饭前后，请用软布擦拭电饭煲内外，保持其清洁。
- 定期清理电饭煲内部的米饭残留物，防止细菌滋生。
- 确保电饭煲的电源线没有破损，避免漏电。
如果您在尝试了以上方法后，仍然存在夹生问题，建议您联系米家24小时全国统一服务中心，电话：400-9936-069。我们将竭诚为您解决困扰，确保您的家居生活更加美好。再次感谢您对米家的支持与信任！